1/2 ekor ayam (digoreng sedikit) bersama 1 camca kecil serbuk Kunyit
Bahan kisar
1 biji Bawang besar
1 inci halia
3 biji bawang putih
2 biji cili api
4 camca rempah daging
5 camca kicap pekat
2 cawan air
Lain2 bahan
Kentang dipotong wedges (digoreng berasingan setengah masak)
1 biji bawang besar dihiris nipis
1/2 biji lobak merah dipotong serong
Daun bawang & Daun sup
5 biji cili api di ketuk sedikit
Garam dan gula
Cara masakan
- Ayam yang telah dibersihkan di gaulkan dengan sedikit kunyit. Kemudian goreng sedikit.
- Tumis bahan kisar sehingga naik sedikit bau. Tambah air sedikit.
- Masukkan garam dan gula secukup rasa
- Masukkan carot dan biarkan berberapa minit
- Masukkan kentang. Dan biarkan berberapa minit lagi agar kuah sedikit pekat.
- Setelah ubi dan lobak agak lembut, akhir sekali masukkan bawang, daun bawang daun sup dan cili api.
- Biarkan sekejap agar bawang tidak terlalu layu.
No comments:
Post a Comment