Tauhun Goreng Bersayur Campur

Bahan-Bahan

Segenggam Tauhun (Direndam)

3 Kuntum Fungus (Direndam)

Brokoli

Kacang Pea

Baby Corn

Bunga Kubis

Lobak Merah

1 Batang Salery

1/2 cube ayam

1 cawan air (dilarut bersama 1 camca kecil tepung jagung)

Bahan Menumis

3 camca besar minyak masak

1 Ulas bawang putih

3 Ulas bawang merah

Cara memasaknya

1. Panaskan minyak dalam kuali, tumis bawang yang telah dihiris tadi.
2. Kemudian masukkan kube ayam.
3. Masukkan lobak merah dan baby corn, kemudian masukkan bunga kubis. Setelah 2 minit, masukkan pula brokoli, salery, kacang pea.
4. Biarkan lg selama 2 minit kemudian masukkan tauhun dan fungus yg telah direndam tadi.
5. Masukkan larutan tepung jagung. Kacau sebati.
6. Masukkan garam secukup rasa.
7. Kalau nak sayur tu lebih layu, boleh biarkan lama lagi. Kalau tak, biarkan selama 2 minit aje yew.. :)

Note: Potongan sayur tu okut lah cara tersendiri yew dan quantiti tuk campuran sayur pun ikut kehendak masing2 ya. Kalau ikut segenggam tauhun saya, saya masukkan setengah mangkuk kecil setiap sayur.