Nasi Ayam Hainan

Ayam Goreng Hainan

8 Ketul ayam

1/2 cawan tepung jagung

1/2 cawan kicap masin

3/4 cawan kicap pekat

2 biji cili api (ditumbuk)

(perap)

Bahan Menggoreng

1 biji bawang besar

2 ulas bawang putih

1 inci halia

1. Campurkan ayam dengan semua bahan diatas. Kacau sebati dan perapkan selama 20minit
2. Panaskan minyak dan tumiskan bawang bersama, halia, bawang putih sehingga naik bau.
3. Masukkan ayam dan goreng sehingga ayam garing. Kemudian toskan ayam tersebut

Bahan Nasi Hainan

1inci halia

6 ulas bawang putih

(Dikisar)

2 pot beras

1 helai daun pandan

Air stock ayam secukupnya

Cara2nya

1. Tumis halia dan bawang putih yang telah dikisar tadi. Dan masukkan stock ayam
2. Masukkan beras yang telah dicuci bersih, gaeam secukup rasa dan daun pandan.
3. Biar ia masak seperti biasa lah yew. :)