Bahan-Bahan
2 ekor Ikan Bawal (Dibersihkan dan digoreng dengan Garam Kunyit)
Bahan A - Kisar
3 Biji Bawang Besar
2 Biji Bawang putih
Bahan B
1/2 cawan tomato sos
1/2 cawan cili sos
1camca besar kicap pekat
1 cawan air
(Campurkan semua sos gaul rata)
Garam dan gula secukup rasa
Hiasan
Bell pepper
1 biji bawang besar (dihiris)
Lobak merah ( Potong strip atau potong dadu)
Nak lagi senang beli mix vege :)
Cara memasak
Tumis bahan yang telah dikisar tadi. Biarkan sehingga naik bau. Kemudian masukkan campuran bahan B. Biarkan mendidih dan kuah menjadi agak pekat. Masukkan gula dan garam secukup rasa.
Akhir sekali masukan bahan hiasan biarkan selama berberapa minit dan angkat kuah tuangkan keatas ikan yang telah digoreng tadi.
No comments:
Post a Comment